​テイクアウト専門店 toto・deri

揚げ物は、各品目により油の温度調整や調理の微調整を行い、サクッとした衣で魚の旨みを閉じ込めてふっくら美味しく仕上げております。
特に揚げ物は旬の食材を意識しておりますので、毎日のラインナップも楽しめるようになっております。

煮物は魚が持つ本来の素材の美味しさを引き立たせるため、食材に合わせて毎日各店でタレの配合や調理の微調整を行っております。
魚本来の味を最高の状態まで引き出す為に調合は魚種によって様々です。お子様からご年配の方まで喜んで頂ける味付けに仕上げております。

焼き物は、厳選された魚を現場で調理加工し、見た目も味も最高の仕上がとなっております。魚本来の柔らかさを損なわないように絶妙な焼き加減で焼き魚の香ばしさを引き立たせております。季節にあったこだわりの品揃えを毎日考案し日替わりでご提供しております。